10月正值秋茶大量上市之際，福建安溪茶香飄揚(yáng)。
10月30日，茶葉原鄉(xiāng)西坪鎮(zhèn)安溪鐵觀音發(fā)源地人頭攢動(dòng)，茶香彌漫，熱鬧非凡。
以“追源尋韻”為主題的安溪鐵觀音發(fā)源地茶王賽經(jīng)過(guò)幾天的收樣、初評(píng)后，在這里進(jìn)行巔峰對(duì)決。國(guó)家級(jí)評(píng)茶師、廣大茶農(nóng)、茶商、愛茶人士、前來(lái)觀光旅游的游客，匯聚一堂，共享這場(chǎng)盛世興茶的茶王盛宴。
近300人角逐茶王寶座
此次茶王賽由西坪鎮(zhèn)黨委、政府，安溪縣茶葉協(xié)會(huì)主辦，西坪鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)、西坪鎮(zhèn)鄉(xiāng)村講師團(tuán)、鄉(xiāng)村振興服務(wù)隊(duì)承辦。
廣大茶農(nóng)士氣高昂，平日隱沒(méi)在鄉(xiāng)間的制茶好手們都鉚足了勁，攜茶而來(lái)，舞臺(tái)“論劍”，近300個(gè)參賽茶樣角逐各類獎(jiǎng)項(xiàng)。
比賽開始，只見評(píng)茶桌一字兒排開，國(guó)家級(jí)評(píng)茶師們輪番懸壺高沖，通過(guò)觀外形、嗅香氣、嘗滋味、看葉底、看湯色，拿出各自的看家本領(lǐng)，施展“十八般武藝”，對(duì)每泡茶葉進(jìn)行仔細(xì)斟酌品評(píng)。
參賽選手則在一旁焦急等待，翹首企盼，期待自己能夠在群茶斗艷中榮登茶王寶座。
現(xiàn)場(chǎng)茶香裊裊，香高韻長(zhǎng)的鐵觀音襯托著茶葉原鄉(xiāng)的魅力與多情，啜一口茶湯，香氣和回甘在口齒間流連，置身于原鄉(xiāng)的風(fēng)土畫卷中，讓人流連忘返。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，來(lái)自長(zhǎng)坑鄉(xiāng)的陳燦坡斬獲金獎(jiǎng)，捧得38888元獎(jiǎng)金。同時(shí)決出銀獎(jiǎng)2名，銅獎(jiǎng)3名，優(yōu)秀獎(jiǎng)6名。鎮(zhèn)黨委同時(shí)向獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)鄉(xiāng)村講師團(tuán)聘書，希望他們毫無(wú)保留發(fā)揮傳幫帶作用，帶領(lǐng)西坪廣大茶農(nóng)制好茶，助力鄉(xiāng)村振興。
獲獎(jiǎng)選手集體向安溪鐵觀音母樹禮敬，彰顯對(duì)安溪鐵觀音這棵偉大的植物哺育百萬(wàn)茶鄉(xiāng)人民的無(wú)限崇敬之情，不忘初心，弘揚(yáng)匠心精神制好茶。
茶王賽期間還成立西坪鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)將致力于挖掘安溪鐵觀音發(fā)源地的文化價(jià)值，提高茶葉生產(chǎn)、加工制作水平和科技含量，發(fā)揮抱團(tuán)發(fā)展效應(yīng)，擴(kuò)大銷售和創(chuàng)新能力，促進(jìn)西坪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為安溪茶產(chǎn)業(yè)二次騰飛做貢獻(xiàn)。
“近年來(lái)，我們積極貫徹落實(shí)安溪縣委、縣政府推廣‘四化’的要求，嚴(yán)格把控茶葉生產(chǎn)流程，對(duì)茶葉種植過(guò)程的農(nóng)藥使用進(jìn)行統(tǒng)一管理，引導(dǎo)茶農(nóng)回歸傳統(tǒng)手工制茶，茶葉質(zhì)量不斷提升。”該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)龔福安坦言。
弘揚(yáng)匠心精神 打響原鄉(xiāng)品牌
安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地，產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚，茶王賽已經(jīng)成為當(dāng)?shù)夭栉幕幸坏漓n麗的風(fēng)景線。
而安溪的茶王賽，最早從西坪鎮(zhèn)興起，上世紀(jì)90年代起至今，就不間斷地舉辦各類茶王賽，挖掘“民間茶王”，制茶能手在西坪鎮(zhèn)“遍地開花”，涌現(xiàn)出一批批安溪鐵觀音茶王，有效帶動(dòng)西坪茶葉質(zhì)量的整體提升。
“我們舉辦茶王賽的目的很明確，就是響應(yīng)當(dāng)下縣委、縣政府正如火如荼舉辦的第二屆安溪鐵觀音大師賽，‘追源尋韻’，把西坪這一優(yōu)良傳統(tǒng)傳承并發(fā)揚(yáng)光大，傳承匠心精神，弘揚(yáng)安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝。”安溪西坪鎮(zhèn)黨委書記陳杉福說(shuō)，讓茶王賽這一誕生于唐朝的古老習(xí)俗，在新時(shí)代迸發(fā)出強(qiáng)勁生命力，進(jìn)一步打響安溪鐵觀音原鄉(xiāng)品牌，助力鄉(xiāng)村振興，促進(jìn)安溪鐵觀音二次騰飛。
為打響原鄉(xiāng)品牌，除舉辦各類茶王賽外，鎮(zhèn)黨委政府還以鐵觀音文化和古民居特色為主題，整合了見證茶商漂洋過(guò)海的百年土樓泰山樓、歷經(jīng)近500年風(fēng)雨仍保存完整的古民居群落日寨月寨、國(guó)家級(jí)非遺傳承人創(chuàng)辦的鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝傳習(xí)所等特色文化資源，打造“原鄉(xiāng)十里茶路”。
作為茶葉原鄉(xiāng)，西坪對(duì)中國(guó)乃至世界茶葉文明的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)，發(fā)明烏龍茶“半發(fā)酵”制作工藝、發(fā)現(xiàn)和培育“茶中之王”鐵觀音，發(fā)明整株壓條、長(zhǎng)穗扦插以及短穗扦插茶樹無(wú)性繁殖法。
參加活動(dòng)的安溪縣副縣長(zhǎng)丁建銘希冀，全鎮(zhèn)上下要以此次茶王賽為契機(jī)，牢記“四心”推廣“四化”，呵護(hù)好“安溪鐵觀音發(fā)源地”這張名片，在加強(qiáng)茶園精細(xì)化管理上多下功夫，堅(jiān)持鐵觀音傳統(tǒng)制作工藝，精益求精、用匠心來(lái)鑄就好茶，助力安溪茶產(chǎn)業(yè)二次騰飛。
